手撕猪心的做法凉拌窍门（手撕猪心的做法）
2023-07-10 00:47:49
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(资料图)
1、手撕猪心如下：
2、准备食材：猪心、盐、鸡精、蒜末、胡椒粉、白糖、酱油、醋、料酒、香油、麻油、辣椒油、葱花、香叶、八角、姜片、香菜、小米椒。
3、猪心清洗干净，用刀拍两下，切成两半。
4、将锅放入冷水中，加入葱姜、花椒、八角、香叶、料酒。
5、煮半小时左右。
6、用手将猪心撕成小条。
7、加入盐、鸡精、香油、麻油、胡椒粉、糖、酱油、醋、香油、辣椒油、蒜末、葱花、香菜叶、小米椒。
8、把碗里的配料搅拌均匀。
9、手撕猪心做好了。
